PROFUMO
Fruttato e floreale con speziature dolci, di buona complessità.
SAPORE
Si mostra di buon equilibrio, morbidezza e freschezza, leggermente tannico, con buona persistenza e finezza.
ACCOSTAMENTI
Ideale da abbinare con salumi toscani e pecorini di media stagionatura, antipasti toscani in genere, acquacotta, zuppe di legumi e funghi arricchite con lardo o rigatino stagionato.
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